Иные рецепты коктейлей.

Коктейль "МЯТНЫЙ ПОЦЕЛУЙ"

Состав:
20 мл ирландского ликера Бейлис (Bailey's Irish Cream),
20 мл мексиканского ликера Калуа (Kahlua),
20 мл шнапса Рампл Минц (Rumple Minze),
кофе - по вкусу,
взбитые сливки - по вкусу.
Приготовление: В ирландской кофейной чашке перемешать все спиртные напитки. Долить кофе и сверху положить взбитые сливки.

Коктейль "АБРИКОСОВЫЙ ЦВЕТОК"

Состав:
20 мл джина,
20 мл абрикосового ликера,
1 барная ложка сока из зеленых лимонов (лаймов),
2 дозы ангостуры,
тоник в качестве наполнителя,
1 кружочек зеленого лимона.
Приготовление: Все ингредиенты, кроме тоника, взболтать в шейкере со льдом. Процедить в стакан для лонгдринков с кубиками льда, долить тоником и перемешать. Надрезать кружочек лимона, надеть на край стакана и тут же подать.

Коктейль "МАЯК"

Состав:
20 мл ликера "Шартрез",
1 желток,
20 мл коньяка.
Приготовление: Конусный бокал украсить сахарной корочкой. Охлажденный ликер вылить в бокал. Затем на ликер по стенке бокала опустить желток и посыпать тертым мускатным орехом. Охлажденный коньяк вылить осторожно на желток.

Коктейль "ЛЕДЯНОЙ ОСТРОВ В ОГНЕ"

Состав:
1 часть водки Smirnoff,
1 часть джина Gordon's,
1 часть рома Bacardi,
1 часть ликера Triple sec,
4 части Sour mix,
немного колы.
Приготовление: Все смешать в блендере со льдом, сверху плеснуть чуть-чуть колы и украсить кружочком лимона.

Коктейль "ЛЮБОВНЫЙ ЭЛИКСИР"

Состав:
20 мл вишневого бренди Черри Бренди,
20 мл мятного ликера Пепперминт (Peppermint Schnapps),
30 мл клюквенного сока,
15 мл лимонной содовой воды.
Приготовление: Влить все компоненты в шейкер со льдом и хорошенько взбить. Процедить в бокал для коктейля и сразу подавать.

Коктейль "НЕБО ИНГРИД"

Состав:
30 мл текилы Cuervo,
10 мл ликера Blue Curacao,
80 мл Sour mix.
Приготовление: Все перемешать со льдом и подавать в бокале для вина, украшенном снежным ободком и кружочком лайма.

Коктейль "РОЗА"

Состав:
6/10 Remy Martin VS или VSOP,
2/10 розовый ликер,
1/10 лимонный ликер,
1/10 Creme de cassis,
Приготовление: Подать в бокале под Мартини.

Коктейль "ГОЛЬФСТРИМ"

Состав:
25 мл Какао-Вайт,
25 мл Крем де Мент,
25 мл сливок,
долька лайма,
1 вишенка для коктейлей.
Приготовление: Перемешать все ингредиенты смешать в миксере со льдом и вылить в бокал "мартини". Украсить долькой лайма и вишенкой.

Коктейль "ЕВРОПЕЙСКАЯ ДРУЖБА"

Состав:
15 мл ликера амаретто,
15 мл бананового ликера,
15 мл шотландского виски,
15 мл вермута bianco,
1 вишня для коктейлей.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. На края бокала нанизать вишенку.

Коктейль "B52"

20 мл ликера Калуа (Kahlúa)
20 мл ликера Bailey`s Irish Crème
20 мл ликера Куантро (Cointreau)

Налейте Калуа в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Бейлис поверх Калуа. Таким же способом влейте Куантро поверх Бейлис. Поджечь верхний слой, выпить горящий.

Коктейль "Абрикосовое шампанское"

20 мл ликера Apricot Brandy
30 мл светлого рома
шампанское

Ликер и ром смешайте в стакане для предварительного смешивания со льдом и процедите в бокал для шампанского. Долейте шампанским.

Коктейль "Аллилуйя"

25 мл белой текилы
15 мл ликера Мараскино
15 мл ликера Кюрасо blue
15 мл лимонного сока
1 яичный белок
Bitter lemon

Для украшения:
1 кружок лимона
2 вишни
1 кусочек апельсиновой цедры
1 веточка мяты

Все компоненты, кроме биттера, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте биттером и перемешайте. Кружок лимона вместе с вишенками на шпажке прикрепите к краю стакана. Веточку мяты и кружок апельсина опустите в коктейль

Коктейль "Апельсиновый чинар"

40 мл ликера Суnar
1 дэш Orange-Bitter
апельсиновый сок

I кружок апельсина

Чинар и биттер вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. Долейте апельсиновым соком и слегка перемешайте. Кружок апельсина нанижите на край стакана.

Коктейль "Априкамп"

30 мл кампари
30 мл ликерa Apricot Brandy
апельсиновый сок

Кроме того:
1 кусочек апельсиновой цедры

Кампари и ликер вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в круглый бокал. Долейте апельсиновым соком и еще раз перемешайте. В коктейль опустите кусочек апельсиновой цедры

Коктейль "Бархат и шелк"

30 мл ликера Супаr
20 мл джина

Для украшения:
1 кружок лимона

Компоненты вместе с тремя кубиками льда смешайте в стакане тумблер". Кружок лимона нанижите на край стакана

Коктейль "Горячий русский пунш"

В стакан налить 20 г. ванильного сиропа, 20 г. лимонного сиропа, добавить 3 шт. гвоздики, кусочек лимонной корки, залить горячим крепким чаем.

Коктейль "Солнечный напиток"

1/2 стакана сахара нагревать, пока сахар не превратится в липкую коричневую массу. К 2 1/2 л воды подсыпать немного лимонной кислоты, вскипятить, добавить сахар и снова кипятить, пока сахар не растает. Затем добавить 2 лимона, нарезанных маленькими кусочками или ломтиками, и подлить 100 г. коньяка. Пить горячим.

Коктейль "Флип с коньяком"

1 яйцо взбить с сахаром и добавить 30 г. коньяка.

Флип с шампанским. Взбить 1 желток и 1 чайную ложку сахара, добавить 20 г. ликера, сок 1/2 апельсина и кусочек льда, смешать, влить в холодный стакан и дополнить его шампанским.

Коктейль "Лимонный боуль"

Хорошо вымытый лимон очистить от корки, нарезать тонкими ломтиками и поместить в стеклянную посуду. Насыпать туда 100-150 г. сахара, дать пропитаться примерно 2 часа. Затем добавить сок 2 апельсинов и бутылку сухого белого вина. Процедить. Перед подачей добавить бутылку шампанского (его можно заменить газированной водой, другим шипучим напитком).

Коктейль "Космополитен пикантный"

Взять 40 гpаммов клюквенного сока, 30 гp. водки, 30 гp. апельсинового сока, 20 гp. белого ликеpа "Баккаpди" и 20 гp. ликера "Куантpо"; налить все в 150-ти гpаммовый коктейльный стакан для маpтини. Пеpед подачей коктейля взять апельсиновую коpочку, поджечь ее и опустить кусочек в бокал, что пpидаст коктейлю пpяный аpомат.

Коктейль "Паpадный"

Высокий бокал для шампанского заполнить наполовину стpуганным льдом, затем, не пеpемешивая влить: 20 мл шеppи-бpенди, 20 мл pома, 50 мл апельсинового сока и 25 мл свежевыжатого сока лимона.

Коктейль "Дама в белом"

Взять 30 мл лимонного сока, 30 мл ликеpа "Южный" (или мандаpинового) и 30 мл джина, смешать и после добавить половину чайной ложки коньяка. Коктейль пpекpасно подходит под фpуктовое ассоpти.

Коктейль "Коблер с ромом".

Смешать 1/3 стакана льда, 20 г. рома, сок 1/2 апельсина и 1/2 лимона, 1 чайную ложку сахарного сиропа и 100 г. сухого красного вина.

Смотреть информацию о ликере Агва де Боливия и рецепты коктейлей с ним